伊清斋香甜米醋，原汁原味好米醋，助力生活“好滋味”！
发布者：艳秋 阅读次数：758 发布时间：2018/4/19 17:07:31
铺一层苹果，撒一层冰糖，酸甜适口的米醋，满满地漫过原材。剩下的，留给时间慢慢发酵……伊清斋香甜米醋，原汁原味好米醋，助力生活“好滋味”！
伊清斋香甜米醋，以优质大米为主要原料，经固态发酵工艺陈酿而成，其色呈琥珀色，口感柔和，酸而不烈，后味香甜，具有独特的米醋香味，是原汁原味好米醋！
伊清斋香甜米醋的推荐用法：
1.调味：凉拌
2.提味：拌菜
3.提色：浇汁
4.调味：烧菜
5.蘸料：饺子
6.食用：饮用
米醋主要使用优质大米、高粱经过发酵酿造而成。其制作工艺存在南北方差异，南方的米醋大多带有甜味，适用于酸甜口味的菜肴和醃泡菜，北方米醋酸味较浓，适用于烹制酸汤鱼等酸味菜肴。
除此之外，烹调排骨汤时，加入少量的米醋或熏醋，还有助于骨头裡的钙质释出，让美食中的钙更容易吸收。
米醋和白醋有何区别？
米醋和白醋看起来很相似，但它们的味道、营养、功效以及用法都不同。
白醋是醋的一种，除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制，无色、味道单纯，用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。
白醋的特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。
也有不少人用白醋来洗脸，美白皮肤。好的白醋为无色澄清液体，如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量差或者变质，因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶，效果很好。
米醋是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。
米醋的9大妙用！
01、去异味：面包片倒上醋，放在空垃圾桶里一夜，可去除异味。
02、清洗眼镜：碰到没有眼镜液时，可用醋擦眼镜，亮丽如新。
03、去冰箱污渍：用醋和清水混合，去除冰箱污渍效果。
04、去涩味：加入醋和姜末能去除松花蛋的涩味。
05、防止丝织品褪色：新丝织品在含醋的清水中浸泡，可保持光泽。
06、软化鱼骨：鱼刺卡到喉咙，喝一点醋使鱼骨软化。
07、缓解：冷水加醋，可缓解。
08、除水垢：醋可去除水壶中的水垢。
09、做饭咸了用醋补救：炒菜盐放多了，加一些醋可以补救。
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